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蒲公英蛋汤

落叶的忧伤_NxYx
蒲公英蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

蒲公英蛋汤的做法步骤

  • 蒲公英蛋汤的做法步骤：1
    1
    蒲公英嫩芽洗净备用。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤：2
    2
    生姜切丝，大蒜切片。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤：3
    3
    锅中放少量油烧热，放生姜，大蒜，虾米爆香。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤：4
    4
    加水烧开放蒲公英，煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋，加盐，鸡精调味即可。

小窍门

鸡蛋之所以关火后倒入，是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
来自 美食天下 落叶的忧伤_NxYx 的作品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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