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百合花蒲公英蛋汤

百合花蒲公英蛋汤的做法

4张图片

“春天是百花盛开的季节，清热解毒的蒲公英现在也开花了，采了些蒲公英，搭配安神精心的百合花瓣，煮一碗简单清淡的去火汤。”

食材明细

主料

蒲公英 70g
鸡蛋 1个
百合花 1g

辅料

盐 1g
香油 5g

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

百合花蒲公英蛋汤的做法步骤

1
蒲公英选择了带花的，把花和叶子分开洗净。
2
锅里放油，炒香香葱。
3
加入一碗汤和一点盐煮开。
4
放入蒲公英叶子。
5
煮开后把鸡蛋打散倒入成蛋花。
6
再把蒲公英花放入，蛋液凝固就可以关火。
7
盛入碗里，放入百合花瓣。清热解毒有去火的清淡汤羹。

小窍门

为了更好看，我选了带花的蒲公英，不带也一样哦。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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