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金针菇鲜汤

随缘_ImO5
金针菇鲜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

金针菇鲜汤的做法步骤

  • 金针菇鲜汤的做法步骤：1
    1
    金针菇洗净撕开，肉切丝，鸡蛋打散备用。
  • 金针菇鲜汤的做法步骤：2
    2
    锅上火加清水，加姜丝，肉丝，金针菇一起煮至浮末起，撇净浮末，冲入鸡蛋液，待汤再沸即起锅。
  • 金针菇鲜汤的做法步骤：3
    3
    撒上葱花，滴几滴香油即可。

小窍门

1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。
来自 美食天下 随缘_ImO5 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类  

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