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鸡蛋饼

半壶清酒sjvAW

鸡蛋饼的做法

1张图片

“简单又好吃的鸡蛋饼，仅仅需要几个材料。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 6到7勺

辅料

盐一勺
糖一勺
自来水 多一些
油少许

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
把两个鸡蛋打在碗里，我这里用的是大碗。
2
把面粉。盐。糖（可以用葱代替糖）。放进去。
3
搅拌，会变成面糊，加自来水。
4
搅拌，就做好了。
5
放好平底锅。
6
小火，放少许油。
7
把面糊倒进去一点，新手可以用勺子摊开，老手直接顺时针转平底锅。
8
一面差不多后，翻面。
9
两面都煎好后，下锅。
10
成品。

小窍门

1.煎第一面的时间可以少一点，就不会太糊。
2.自来水倒多一点。

来自美食天下半壶清酒sjvAW 的作品

使用的厨具：平底锅

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