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四喜馄饨

四喜馄饨的做法

3张图片

“在北京生活太久，依然怀念家乡的饭菜，没事就瞎琢磨，想吃什么就做什么，从不怕麻烦😜😜
这样搭配真的很营养哦，你可以为心爱的人做一次，肯定超喜欢的💏💏”

食材明细

主料

皮皮虾 10个
瘦肉 200g
松茸菇 4个
木耳 6个

辅料

虫草花 5g
香菜 1勺
上汤 2碗
姜茸 1勺
紫菜少许
油麦菜 适量
胡椒粉 适量
盐.油 适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

四喜馄饨的做法步骤

1
新鲜皮皮虾，去头，用剪刀剪掉边上，然后侧切扒开，用勺子刮虾肉(这样直接变虾茸，而且刮的特别干净，原创哦)😍😍
2
剁瘦肉，放点盐加姜剁一起，入味😍
3
剁碎😍
4
木耳，葱花，松茸菇剁碎😍
5
洗干净虫草花，待用
6
放油盐，胡椒粉，拌均匀😍
7
倒一起搅拌(黄色的是皮皮虾的籽😍)
8
拌均匀，待用😍😍
9
开始包
10
包好😃😃(样子还可以接受啦😜)
11
准备上汤(鸡肉熬制)，下虫草花，开十分钟关火😃😃盛起待用
12
烧水下馄饨😍
13
馄饨快好时下紫菜和油麦菜，都捞起摆好😍😍
14
浇汤，营养丰富的四喜馄饨就好啦😍😍好吃到舔碗。

小窍门

1、处理皮皮虾时注意别弄伤手。用勺子刮虾用真的又快又好。
2、青菜可以自由选择。

来自美食天下猪仔影的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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