“绿豆粉皮拌黄瓜，是节假日餐桌上最受欢迎的凉拌菜。其实适合大热天吃的，在炎热的夏天来一碗凉拌菜，简直是美妙极了。”

主料

• 绿豆粉皮 200克
• 黄瓜 1根
• 豆腐干 2块
• 红甜椒 少半个
• 大蒜 几瓣

辅料

• 香油 少许
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 盐 少许

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