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玉米面菜包子的做法

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玉米面菜包子简单易做,除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸,维生素C、维生素E和胡萝卜素等。

食材明细

主料
辅料

玉米面菜包子的做法步骤

  • 玉米面菜包子的做法步骤:1
    1
    卷心菜1个,豆腐干6片,杏鲍菇1个,海米1把,大葱适量。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:2
    2
    玉米面200克,开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:3
    3
    加点凉开水和成面团进行发酵,大约1小时。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:4
    4
    卷心菜清洗干净,切碎。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:5
    5
    开水烫下过凉。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:6
    6
    攥干备用。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:7
    7
    所有食材都切碎,加两勺油,加1勺香油,加1勺蚝油,加点盐和五香粉。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,放一会入味。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:9
    9
    面不用发的太大,也不用揉。揣揣就行。揪一块面,用手按按把馅包进就可以了。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:10
    10
    包好了放锅里,下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火,水开后再蒸二十分钟,蒸好了过一会开盖。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:11
    11
    蒸好了。
  • 玉米面菜包子的做法步骤:12
    12
    掰开看看,很好吃的。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  

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