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胭脂藕的做法

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酸甜胭脂藕,做法简单又新颖,清凉爽口,色泽鲜艳,有颜值的一道凉菜。

食材明细

主料
辅料

胭脂藕的做法步骤

  • 胭脂藕的做法步骤:1
    1
    红苋菜洗净。
  • 胭脂藕的做法步骤:2
    2
    锅里加水,放苋菜煮出红色汤汁。
  • 胭脂藕的做法步骤:3
    3
    藕洗净去皮。
  • 胭脂藕的做法步骤:4
    4
    切薄片。
  • 胭脂藕的做法步骤:5
    5
    锅里加水放藕片煮熟。
  • 胭脂藕的做法步骤:6
    6
    捞出入凉水浸泡一下。
  • 胭脂藕的做法步骤:7
    7
    红苋菜水加盐,白糖,白醋拌匀,放藕片浸泡直至上色(放冰箱冷藏),我用了大概2小时左右。
  • 胭脂藕的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 滋滋d美味 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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