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白酱海鲜意大利面的做法

  4张图片

白酱也是基础酱汁之一。一般来说海鲜类和白肉会用到白酱……也有人叫红酱、青酱、白酱等等位母酱应用广泛……它的做法是黄油炒香蘑菇和洋葱碎,然后放入面粉,奶油等,讲究点的熬些高汤加入酱汁中,简便的就用煮面水代替高汤,调味料就是黑胡椒和盐,熬浓稠就好了,加些白葡萄酒更好,淡淡的奶香咸味……

食材明细

主料
辅料

白酱海鲜意大利面的做法步骤

  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:1
    1
    这是所有的食材,,,
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:2
    2
    滚水下面加两勺盐一点油,意大利面🍝毕竟难入味……不是什么面更劲道问题,,,大火煮6分钟左右……
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:3
    3
    别放油,先把蘑菇干煸到这效果才会激发蘑菇独特的味道,,,加油炒香味被油封掉效果折扣……
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:4
    4
    加牛油放海鲜炒一会儿~~~没有办法这里看不到牛油我拍照技术不行,来不及~~😁
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:5
    5
    捞出面加两勺面汤收汁
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:6
    6
    加奶油加芝士粉(可以代替面粉增加浓稠)
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:7
    7
    撒上罗勒叶黑胡椒盐芝士粉成品开吃咯!!
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:8
    8
    咸鲜奶味十足……
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:9
    9
    🙈🤗🙈🤗
  • 白酱海鲜意大利面的做法步骤:10
    10
    光盘行动从我做起,,, ◝😎◟◝😎◟
来自 美食天下 Timgao 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面条   西餐  

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