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猪尾巴腰子滋补汤

猪尾巴腰子滋补汤的做法

1张图片

“这汤滋补益气，最适合工作劳累体乏时喝上一盅了！”

食材明细

主料

猪尾巴 1个
猪腰 1个

辅料

黑豆适量
党参适量
红枣适量
枸杞适量
淀粉适量
盐适量
米酒适量
姜适量
桂圆适量
山药适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤

1
准备：猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
2
猪腰去味：加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗，再重复一遍（猪腰里白色部分要去掉）。
3
锅里加水，下入姜片、米酒（或料酒）、猪尾块煮开。
4
水开后再下入猪腰。
5
猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
6
冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水，开始煲汤。
7
汤好后撇掉浮油加适量盐即可。

来自美食天下 LLP萍的作品

使用的厨具：电压力锅

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