“今天的打卤面格外简单，肉末芥菜卤，南方的芥菜和北方的芥菜不太一样，芥末味不是很浓，脆嫩的口感，打卤是不错的选择。”

主料

• 芥菜疙瘩 半个
• 猪肉 半斤

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 少许
• 醋 少许
• 蘑菇粉 适量