客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

拌皮蛋 首发

lengnina
拌皮蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

拌皮蛋的做法步骤

  • 拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    一个皮蛋切八块，放在容器里摆好造型，小葱切沫，小米辣切碎，大蒜捣成蒜泥放两勺水调成蒜泥汁。
  • 拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    蒜泥里放一匙生抽，半匙蚝油，一匙陈醋，一匙香油。
  • 拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    一小勺糖，半小勺盐，适量鸡精。
  • 拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    一小勺辣椒油，放入葱和小米辣调均匀，葱和小米辣留少许备用。
  • 拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    调好的汁均匀的撒到皮蛋上，最后撒上剩余的葱和小米辣。成品。

小窍门

皮蛋黄太稀的话可以提前煮熟。
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

拌皮蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
苦瓜炒肉片 生煎包 小鸡烧果子 凉拌西兰花 奶油蘑菇汤 紫薯粥 烤秋刀鱼 韭黄炒肉丝 红烧五花肉 咖啡戚风蛋糕 团团圆圆 姜葱炒花蟹 炒白菜 油焖小龙虾 小吊梨汤

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹