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回锅肉

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青红椒 适量

配料

豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
五花肉切薄片
2
开水潮下
3
沥干水分，装盘备用
4
青红椒切丁备用
5
一定要用郫县豆瓣酱
6
锅里放点橄榄油
7
回锅肉下油锅简直两面发黄
8
加入两勺豆瓣酱
9
青红椒丁倒入翻炒几下，放盐鸡精
10
装盘

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使用的厨具：不粘锅

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