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皮冻

天天吃土豆

皮冻的做法

1张图片

“秋冬天气干燥，猪肉皮里含有很丰富的胶原蛋白质，对皮肤很有好处。尤其是爱美的女生，多吃皮冻，保持皮肤弹性，很有效呢。

做好的皮冻，配上自己喜欢的调料，QQ滑滑的口感，很爽口呢。”

食材明细

主料

肉皮适量

辅料

葱适量
姜适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

皮冻的做法步骤

1
肉皮煮熟去掉肥肉切丝入锅，加水，加葱，加姜片大火烧开转小火煮。
2
煮了半小时，汤汁变浓稠。
3
把饭盒壁上抹一层油。
4
肉皮汤倒进饭盒。
5
放冰箱冷藏。
6
皮冻凝固。
7
取出一块。
8
切片，配调料。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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