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芹菜木耳凉拌菜

芹菜木耳凉拌菜的做法

1张图片

“天气变热，来个简单的凉拌菜”

食材明细

主料

芹菜适量
木耳适量
花生适量
干红辣椒 适量
蒜适量

辅料

生抽适量
醋适量
盐适量
花椒适量
植物油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜木耳凉拌菜的做法步骤

1
蒜切沫
2
芹菜切小段
3
锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中
4
木耳提前泡发，洗净，放入锅中
5
烧开后捞出，立刻放入冷水中
6
把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中
7
锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开
8
把花生米倒入盆中，加入干红辣椒，加入三勺生抽
9
加入两勺醋，加入适量盐
10
锅中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要
11
把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可
12
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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