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生日蛋糕

生日蛋糕的做法

2张图片

“生活里最起眼的东西也可以装饰漂亮的蛋糕........”

食材明细

主料

巧克力戚风蛋糕 28cm一个
鲜奶油 500ml
糖 60克
香草奶油霜 300克
薄荷叶 几片
巧克力颗粒和溶液 少许
红色素 少许

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

生日蛋糕的做法步骤

1
用番茄皮做好红玫瑰待用
2
蛋糕分割成三片
3
用加了朗姆酒的糖水打湿蛋糕片
4
均匀的抹上香草奶油霜如此两层盖上最上面的那层蛋糕片
5
鲜奶油加糖打发
6
取大半打发的奶油抹平蛋糕表面
7
剩下的奶油加色素拌匀装入裱花袋挤出花边
8
一边放上玫瑰和薄荷叶，一边用巧克力溶液写上字，撒上巧克力小颗粒

来自美食天下 Sofy楊的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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