“被菜农称为“黄瓜花”的蔬菜，也就是带着花的黄瓜仔，是在农作物间苗时“间”下来的小瓜仔。
这么鲜嫩的食材，清炒或是凉拌，最是好吃。
只须用简单的调料稍稍清拌，吃起来就非常地清香美味，是很适合夏季食用的一道清火小菜。”

主料

• 黄瓜花 300克

辅料

• 泡椒 2只
• 蒜 2瓣
• 醋 1小勺
• 酱油 1汤匙
• 盐 适量
• 油 适量