客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
紫薯发糕的做法

  2张图片

夏日懒人紫薯发糕,手不沾面,好吃又好做,美味营养,一起做吧!

食材明细

主料
辅料

紫薯发糕的做法步骤

  • 紫薯发糕的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟。
  • 紫薯发糕的做法步骤:2
    2
    加入牛奶,鸡蛋搅匀,最好用搅拌机,这样口感会更细腻。
  • 紫薯发糕的做法步骤:3
    3
    放入3克酵母,再放些白糖促进发酵,我这个是送给老人的就没放糖。
  • 紫薯发糕的做法步骤:4
    4
    加入小麦粉,
  • 紫薯发糕的做法步骤:5
    5
    搅匀,至粘稠状,等待发酵。
  • 紫薯发糕的做法步骤:6
    6
    发酵好后倒入模具中二次发酵,洒上蔓越莓干,
  • 紫薯发糕的做法步骤:7
    7
    冷水入锅蒸,这是蒸熟的成品!
  • 紫薯发糕的做法步骤:8
    8
    成品!
  • 紫薯发糕的做法步骤:9
    9
    成品!紫薯中含有花青素,能延缓衰老,还能保护眼睛!

小窍门

发糕要想蒸好,第一,面不能稀,面稀会塌,第二,一定要二次发酵,第三,蒸的时间要够,不然会粘牙。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   家常菜  

紫薯发糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多