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凉拌凤尾苦瓜独家

凉拌凤尾苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1个
红椒一点点

辅料

盐少许
香油少许
蒜少许
白醋少许
糖少许
味精少许

原味口味
未知难度

凉拌凤尾苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净去除两头和瓜瓤，切成4条。
2
45度角斜切间距为10几毫米，够50毫米左右切断。
3
顺纹切成薄片。
4
坐锅，水开后加入少许盐放入苦瓜和红椒丝，10几秒后即可出锅过凉。
5
挤干苦瓜中水分，放入少许蒜末，糖，白醋，盐，香油搅拌均匀即可。
6
成品。

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