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杂蔬大拌菜

美食妃英理

杂蔬大拌菜的做法

1张图片

“夏日最受欢迎凉菜，简简单单，味道超棒。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
木耳 150g
炸花生米 25g

辅料

蒜末 20g
白糖 10g
盐 2g
醋 20g
香油 2g
香菜碎 适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

杂蔬大拌菜的做法步骤

1
黄瓜洗净切片。
2
木耳提前泡发，焯熟备用。
3
花生米炸熟备用。
4
将黄瓜，木耳，花生米放入大碗，加入蒜末。
5
加入食盐。
6
调入白砂糖。
7
醋要多一些。
8
倒入香油。
9
加入适量香菜碎。
10
充分搅拌均匀。
11
盛盘。

小窍门

可根据个人口味加入辣油。

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