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椰汁马蹄糕

忘情水～MIN

椰汁马蹄糕的做法

2张图片

食材明细

主料

马蹄粉 250克

辅料

椰汁 400克
黄片糖 200克
水 600毫升

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

椰汁马蹄糕的做法步骤

1
👉准备好材料哦😊
2
👉取500毫升的水把200克的黄片糖融化先👌融化后还要水温凉到40度左右
3
👉把马蹄粉分成对等的两份，把凉了的500毫升黄糖水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀👌
4
👉再取椰浆400+100克水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀👌
5
👉搅拌均匀的两份:椰浆马蹄水与黄糖马蹄水👌
6
👉好了，开始蒸煮了，锅中上水烧开后，拿一个盆子，刷上一层油！先放两勺黄糖马蹄水蒸个4分钟左右再放两勺椰浆马蹄水如此反复直到结束👌
7
👉放的水的分量要一样，蒸煮好后放冰箱保鲜层4小时左右，就可以拿出来了，（冰箱后的口感很Q很脆）👌
8
好了，可以切块了😝
9
被老公嘲笑说像肥猪肉😁😁不过味道是不错的，儿子就超喜欢吃
10
其实做了两种，这个是绿豆马蹄糕，😝😝这个下次再传做法吧

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