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奶油小餐包

烘焙有方～蒸烤教学服务

奶油小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

金像高粉 190g
酵母 2g
鸡蛋 40g
淡奶油 90g
牛奶 135g
砂糖 55g

辅料

黄油 25g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶油小餐包的做法步骤

1
金像高粉190g酵母2g鸡蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黄油25g
2
将黄油以外的材料放入搅拌器中揉至光滑，再加入软化的黄油打至可以拉出薄膜。
3
将面团分割成6份，揉圆后放到方太的烤箱里调到发酵模式，让面团发到两倍大。
4
在发酵好的面团上刷一层全蛋液，撒上白芝麻。
5
选择方太烤箱“热风烘焙”模式，预热至180℃，15-20分钟。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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