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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋,中国的传统食物之一,是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,可以做餐点,闲暇时又可当零食

食材明细

主料
辅料
  • 米椒 适量(不喜欢的也可以不放)

茶叶蛋的做法步骤

  • 茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    凉水上锅,下入鸡蛋和鹌鹑蛋煮
  • 茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    水开后,煮3分钟
  • 茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水,敲破少许蛋壳
  • 茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    另起锅烧水,放入鸡蛋和鹌鹑蛋,加八角、桂皮、香叶、生抽、盐、茶叶、米椒大火煮开,小火慢煮20分钟
  • 茶叶蛋的做法步骤:6
    6
    关火,盖上锅盖,浸泡一个晚上使鸡蛋入味
  • 茶叶蛋的做法步骤:7
    7
    第二天早上就可以吃了
  • 茶叶蛋的做法步骤:8
    8
    美味营养。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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