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茄汁豆腐首发

茄汁豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
西红柿 3个

辅料

盐少量
油适量
青椒 1个

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
豆腐切片，西红柿切丁，青椒切块。
2
锅里油稍微多些，油烧热后倒入豆腐，炒至金黄。
3
豆腐炒好后出锅备用。
4
豆腐炒好后，锅里留油，放入青椒、西红柿翻炒。
5
翻炒1―2分钟，炒成茄汁。
6
把炒好的豆腐倒入茄汁里，加盐继续翻炒。
7
稍微翻炒一会，就可以出锅！

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使用的厨具：炒锅

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