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冰皮月饼

美拉拉的美食日记
冰皮月饼的做法

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食材明细

主料
辅料

冰皮月饼的做法步骤

  • 冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    四分之一红色火龙果加适量水取汁，胡萝卜榨汁备用，两种颜色混搭可配出第三种颜色哟
  • 冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    水和粉的比例是1:1，水必须100度，我用量杯把开水和果汁混合后倒入粉中合面，温度够汤面非常软
  • 冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    然后包上豆沙，用模具一个拼成自己想要的图案
  • 冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    孩子们自己玩出的花样

小窍门

水一定够热，最好100度！冰皮粉是网购的，豆沙自己炒的，步骤就不写了，少放糖，吃起来不腻，冰过两小时口感更佳
来自 美食天下 美拉拉的美食日记 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 糕点  

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