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煎饼果子的做法

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食材明细

主料
辅料

煎饼果子的做法步骤

  • 煎饼果子的做法步骤:1
    1
    面粉2汤匙,鸡蛋1个,适量盐,放入碗中搅拌。
  • 煎饼果子的做法步骤:2
    2
    边搅拌边加入清水,搅拌至稠糊状。
  • 煎饼果子的做法步骤:3
    3
    开小火,锅内不要加油,锅略热,倒入面糊,转动锅,让面糊均匀铺满锅底。
  • 煎饼果子的做法步骤:4
    4
    面饼凝固后,打入一个鸡蛋,用炒菜铲将鸡蛋铲开铺满饼面。
  • 煎饼果子的做法步骤:5
    5
    待鸡蛋凝固后,将面饼翻面,抹一层香辣酱,撒上黑芝麻、香菜碎,放一片麻叶。
  • 煎饼果子的做法步骤:6
    6
    将面饼慢慢卷起,用炒菜铲从中间切成两半。
  • 煎饼果子的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

1、全程小火。
2、2汤匙面粉正好做一个饼。
来自 美食天下 小丫superstar 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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