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清白汤

清白汤的做法

1张图片

“汤品特点：色泽一清一白，口味清爽咸鲜，菜香扑鼻。
平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好！”

食材明细

主料

豆腐适量
油麦菜 适量
肉适量

辅料

鸡精适量
盐适量
色拉油 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

清白汤的做法步骤

1
所有材料～～
2
豆腐切丁或片。
3
油麦菜洗净切段。
4
锅烧水豆腐汆水过凉备用。
5
清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油。
6
锅再开时油麦菜入锅。
7
肉切片（或用火锅肉片）。
8
锅再开下入肉片，变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅。
9
上桌，喜欢油麦菜的亲不要错过哦～～

来自美食天下丹青竹韵的作品

使用的厨具：炒锅

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