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酱烤面筋

搬个凳子看戏

酱烤面筋的做法

9张图片

“原来面筋也可以自己做
现在有了新良的面筋粉想吃面筋就可以自己做了”

食材明细

主料

新良面筋粉 250g
温水 400g

辅料

盐 4g
酱料 20g

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酱烤面筋的做法步骤

1
40度温水加入盐
2
加入新良面筋粉
3
搅拌均匀
4
搅拌好的
5
醒一个小时
6
切成条
7
用筷子卷起来
8
卷好的放开水里煮
9
大约煮分钟，至漂浮起来
10
冷却后拿出来转圈划，然后串起来
11
酱加入水搅拌一下
12
刷在面筋上
13
上长帝32K烤箱
14
上下温度200度烤25分钟
15
烤好的
16
撒上芝麻

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使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃家常菜

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