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核桃酥（玉米油版）

茫茫在人海中

核桃酥（玉米油版）的做法

1张图片

“这是一款非常简单的饼干，食材很常见，而且老人小孩都喜欢吃”

食材明细

主料

辅料

蛋液适量
黑芝麻 适量
核桃碎 适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
盆里放入玉米油，白糖，蛋液，可以把一个鸡蛋打散，留少许蛋液用来刷表面
2
用手抽搅拌均匀，搅拌好就是这种状态
3
把面粉和玉米淀粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀后筛入盆中
4
加入适量的核桃碎，带上一次性手套，用手和成光滑的团
5
然后分成30克左右的小剂子，我正好分了16个，团成球稍稍压扁，摆放在烤盘里，用大拇指在中间按个小坑
6
留下的蛋液加点水拌匀，刷在表面，撒上黑芝麻，烤箱180度预热
7
把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层。180度20分钟左右（时间温度仅供参考）
8
烤好取出晾凉，酥的掉渣
9
成品图

来自美食天下茫茫在人海中的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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