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养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法

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鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身体非常有好处。

食材明细

主料
辅料

鸡骨草老火汤的做法步骤

  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:2
    2
    鸡骨草用清水浸泡(因有泥泡过好洗)
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:3
    3
    猪骨、瘦肉、粉肠洗净后放入锅中焯烫(粉肠开水笼头冲冼里面后用盐抓洗)
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:4
    4
    用清水冲洗干净。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:5
    5
    鸡骨草洗净后扎起。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:6
    6
    冼好切好。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:7
    7
    将所有材料一起放入锅中加入适量的清水。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:8
    8
    盖上盖子大火煲开。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:9
    9
    汤煲开后捞出浮沫。盖上盖子大火煲20分钟,然后小火煲一个小时左右。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:10
    10
    一个半小时后汤好,加入适量的盐调味即可。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:11
    11
    装盘盛出后用剪刀剪断粉肠。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:12
    12
    成品。养生护肝就是这么简单。
  • 养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤:13
    13
    来多张成品图。很好喝的汤呀,想来碗吗?

小窍门

夏天首选靓汤
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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