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冬至吃汤圆

天天吃土豆

冬至吃汤圆的做法

1张图片

“做汤圆加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
澄粉适量

辅料

糖适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬至吃汤圆的做法步骤

1
糯米粉100g。
2
澄粉30g。
3
混合均匀。
4
加开水，用筷子搅成絮状。
5
揉成面团。
6
分成小块，揉成小汤圆坯。
7
开水入锅煮熟，不停地用铲子搅动，避免粘锅。
8
出锅入碗，汤中可加糖成甜品食用。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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