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青椒肉丝面的做法

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我老公一直很喜欢吃面,过年的时候早餐连吃2个礼拜,都没吃腻😂
回来尝试了几次以失败告终,问了妈妈才知道,在腌肉的时候,加一勺火锅底料或者胖子鱼辣酱才是关键!今天做了一下果然如此💯

食材明细

主料
汤底

青椒肉丝面的做法步骤

  • 青椒肉丝面的做法步骤:1
    1
    先把材料备好。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:2
    2
    肉丝加酱油、淀粉、辣椒酱和姜米。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:3
    3
    筷子搅匀腌制几分钟。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:4
    4
    肉丝滑散。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:5
    5
    倒入青椒丝。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:6
    6
    加少许生抽调味,装碗备用。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:7
    7
    另起锅烧水,水开后下入手擀面,加少许盐。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:8
    8
    汤底碗中加几勺面汤。
  • 青椒肉丝面的做法步骤:9
    9
    将面条捞入,摆上炒好的青椒肉丝就可以开动啦!
  • 青椒肉丝面的做法步骤:10
    10
    Q弹劲道的自制手擀面,好吃爆了!
  • 青椒肉丝面的做法步骤:11
    11
    简单又美味😋

小窍门

1、肉丝腌制几分钟更入味,可以把配菜换成各种蔬菜。
2、汤底加点猪油很香,不喜欢可以换成芝麻油。
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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