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食材明细
主料
老母鸡
一只
辅料
黑枣
适量
袖珍菇
适量
枸杞子
适量
姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蘑菇炖鸡汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
将鸡打理干净,剁成4块。
3
姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用。
4
将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片。
5
加少许料酒,大火烧开。
6
汤煲烧开后,加入黑枣、枸杞子。
7
再加入洗净的袖珍菇,改小火慢炖3个小时左右,调入适量的盐即可。
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使用的厨具:汤锅
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