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花生碎拌苦菊的做法

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炎热夏季的必吃菜,凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新,可以凉拌。有抗菌,解热,消炎,明目等作用。

食材明细

主料
辅料

花生碎拌苦菊的做法步骤

  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊1棵,无皮熟花生米1把,大蒜半头。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:2
    2
    苦菊去掉老根坏叶。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:3
    3
    多洗几遍。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:4
    4
    最后用凉开水泡一会。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:5
    5
    捞出控干切段。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:6
    6
    花生米擀碎。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:7
    7
    大蒜拍拍切碎。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:8
    8
    调个汁,加点香油,白糖,香醋,少许的盐和酱油,加上大蒜,和花生米搅拌均匀。
  • 花生碎拌苦菊的做法步骤:9
    9
    加上苦菊搅拌均匀就可以上桌了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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