“炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。”

主料

• 苦菊 1棵
• 无皮熟花生米 1把
• 大蒜 半头

辅料

• 香油 少许
• 白糖 少许
• 香醋 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

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