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香芹炒豆干的做法

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豆干含有丰盛的蛋白质,香芹纤维素含量很高,常吃可以降压防癌。两者搭配起来营养丰富,香脆可口,是一道快手的家常菜。

食材明细

主料
辅料

香芹炒豆干的做法步骤

  • 香芹炒豆干的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:2
    2
    香芹切片,粗的地方切成片,细的切段。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:3
    3
    豆干切片。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:4
    4
    葱切片,姜切丝,蒜切碎。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:6
    6
    倒入香芹翻炒。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:7
    7
    倒入蚝油。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:8
    8
    放入生抽炒1分钟。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:9
    9
    放入豆干继续翻炒2分钟。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:10
    10
    出锅前加少量盐,因豆干是咸的。
  • 香芹炒豆干的做法步骤:11
    11
    香脆可口的香芹炒豆干做好了。

小窍门

因豆干本身是咸的,又加了蚝油和生抽,所以,一定要少加盐。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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