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炒酸奶的做法

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炒酸奶,其实不需要炒,只要把酸奶和坚果,水果肉混合放冰箱里冷冻就可以了,做法真的是很简单,前后只要几分钟,一点难度都没有。

食材明细

主料
辅料

炒酸奶的做法步骤

  • 炒酸奶的做法步骤:1
    1
    1000克纯牛奶里加入50克白砂糖和1克酸奶菌粉,搅拌均匀
  • 炒酸奶的做法步骤:2
    2
    牛奶放入酸奶杯子里,装牛奶的瓶子要用开水烫2分钟。
  • 炒酸奶的做法步骤:3
    3
    放入面包机,选择酸奶程序发酵8小时,关上盖子,龙宝喜欢前一天晚上睡觉前做酸奶,放进面包机里,睡一觉起来就做好了。装牛奶的瓶子要用开水烫2分钟。
  • 炒酸奶的做法步骤:4
    4
    拆一包混合坚果,把核桃仁、腰果和大杏仁切小块,蔓越莓干和黑加仑比较小,可以不用切,混合坚果可以根据喜好随意搭配
  • 炒酸奶的做法步骤:5
    5
    芒果去皮切成比玉米粒大一点的小块,凤梨果肉解冻,凤梨是上次做水果茶用剩下放冰箱里冷冻的。水果可以换成喜欢的新鲜水果。
  • 炒酸奶的做法步骤:6
    6
    在圆形的盘子里垫一张油纸,倒入2杯酸奶均匀的平铺,高度不要超过1厘米,龙宝为了好脱模,用的是活底的蛋糕模具。
  • 炒酸奶的做法步骤:7
    7
    把混合坚果撒在酸奶里
  • 炒酸奶的做法步骤:8
    8
    芒果肉,凤梨肉均匀的撒在酸奶里,模具上盖一层保鲜膜防止串味,放到冰箱里冷冻2小时以上。
  • 炒酸奶的做法步骤:9
    9
    冷冻好的炒酸奶取出,根据喜好,切成小块。建议吃多少切多少,剩下的部分放回冰箱继续冷冻

小窍门

酸奶可以用超市里买的小杯酸奶
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃  

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