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蒜蓉生蚝酱

蒜蓉生蚝酱的做法

1张图片

“可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊。”

食材明细

主料

蒜末 4两

辅料

蚝油 2勺
朝天椒 6个
细长青辣椒 2个
砂糖 1勺
鸡精 2勺
烧烤酱 1勺

中辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉生蚝酱的做法步骤

1
蒜，朝天椒，细长青椒切碎备用。先把蒜过油炒成金黄色出锅。
2
把以上调料放在碗里均匀搅拌。要是喜欢吃蒜的朋友可以再放一些生的蒜沫，味道更佳。
3
当然啦~生蚝也要备好了。

小窍门

生蚝用沸水稍微炒一下再撬开，更省事

来自美食天下阡陌白茶的作品

使用的厨具：微波炉

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