“西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。”

主料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 青虾 7只

辅料

• 盐 10g
• 鸡精 5g
• 生抽 5ml
• 蚝油 少许
• 紫苏籽油 10ml
• 味精 5g