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紫菜包饭

紫菜包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
糯米适量

辅料

紫菜数张
胡萝卜 适量
黄瓜适量
鸡蛋适量
桔梗适量
蟹肉棒 适量
火腿肠 适量

配料

苹果醋 适量
沙拉酱 适量
香油适量
盐适量

酸咸口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫菜包饭的做法步骤

1
准备好材料和寿司的竹帘。
2
准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠，蟹肉棒切成细长条。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。胡萝卜条可以在锅里煸一下。用糯米和大米按1:3的比例煮米饭，然后将适量的盐，芝麻，香油，苹果醋撒入米饭中,并搅拌均匀。
3
在竹帘上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平，大概0.5cm厚度
4
将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、桔梗条，蟹肉棒依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
5
所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段。刀子锋利并且沾点水,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦。

小窍门

在竹帘上铺保鲜膜可以为了避免米饭黏在竹条缝隙里面洗不干净哦！

来自美食天下猫猫ending 的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅、煮锅

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