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酸萝卜

小榴莲妈妈
酸萝卜的做法

  1张图片

“爽口咸菜。”

食材明细

主料
辅料

酸萝卜的做法步骤

  • 酸萝卜的做法步骤：1
    1
    白萝卜一个，去皮。
  • 酸萝卜的做法步骤：2
    2
    切粗条，加盐，腌制20分钟左右。
  • 酸萝卜的做法步骤：3
    3
    腌出多余的水分。
  • 酸萝卜的做法步骤：4
    4
    准备小米辣，蒜，泡椒。
  • 酸萝卜的做法步骤：5
    5
    白萝卜控干水分，用清水清洗一遍，加入泡椒，小米辣，小米辣汁，蒜瓣，加入2大勺白糖，加入4勺白醋。
  • 酸萝卜的做法步骤：6
    6
    加入适量白开水，差不多齐平萝卜。搅拌一下，盖上保鲜膜，冷藏一夜。
  • 酸萝卜的做法步骤：7
    7
    爽口酸萝卜就做好了。

小窍门

糖醋多一点。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   早餐  

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