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珍珠奶茶冻

珍珠奶茶冻的做法

3张图片

食材明细

主料

粉圆 50g
红茶包 1个
牛奶 200ml

辅料

鱼胶粉 15g

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

珍珠奶茶冻的做法步骤

1
粉圆放入沸水中煮至浮起。
2
盖上锅盖闷2分钟。
3
用冷水冲洗
4
铺到容器底部
5
红茶包放入100ml的沸水里泡2分钟
6
加鱼胶粉，边搅拌边加热至鱼胶粉溶化
7
加奶拌匀即成奶茶
8
倒入容器里。
9
晾凉后放冰箱冷藏至凝固（约1小时）。

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使用的厨具：煮锅

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