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千层葱油饼

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千层葱油饼的做法

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食材明细

主料
辅料
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千层葱油饼的做法步骤

  • 千层葱油饼的做法步骤：1
    1
    面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
  • 千层葱油饼的做法步骤：2
    2
    醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条
  • 千层葱油饼的做法步骤：3
    3
    均匀的切成小段
  • 千层葱油饼的做法步骤：4
    4
    取一小段，揉圆按扁
  • 千层葱油饼的做法步骤：5
    5
    擀成一毫米左右的面皮
  • 千层葱油饼的做法步骤：6
    6
    刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花
  • 千层葱油饼的做法步骤：7
    7
    如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来
  • 千层葱油饼的做法步骤：8
    8
    把对折的面皮放到中间面皮上
  • 千层葱油饼的做法步骤：9
    9
    中间的面皮也两边折起来
  • 千层葱油饼的做法步骤：10
    10
    跟前面一样的步骤，折起来
  • 千层葱油饼的做法步骤：11
    11
    用擀面仗轻轻擀一下
  • 千层葱油饼的做法步骤：12
    12
    平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙中间多翻几个身
  • 千层葱油饼的做法步骤：13
    13
    两面烙制金黄即可
  • 千层葱油饼的做法步骤：14
    14
    这样折法的葱油饼，层次分明
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所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   早餐  

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