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宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法

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今天家里宝宝吵着要吃蒸蛋,正好家里买的牛奶快过期了,那就给他做一个蒸蛋,大人同样可以吃。

食材明细

主料
辅料

蒸蛋的做法步骤

  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:1
    1
    所有食材都准备好备用。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:2
    2
    牛奶和白砂糖放在电子秤上称出27g和130ml倒入碗中用筷子搅拌致白砂糖融化备用。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:3
    3
    另取一个碗,倒入一个全鸡蛋和一个蛋黄,用筷子搅成鸡蛋液,倒入搅拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:4
    4
    :搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛3次,把多余没搅拌开的蛋清过滤出来倒入碗中备用。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:5
    5
    锅内倒入适量水煮开。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:6
    6
    :弄好的鸡蛋液倒入适量的淡奶油搅拌均匀备用。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:7
    7
    橘子和桃子葡萄干清洗干净去皮,切成小块,葡萄干清洗干净备用。
  • 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋的做法步骤:8
    8
    弄好的鸡蛋液盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,放入锅内蒸10-15分钟拿出来依次放入切好的水果和葡萄干即可食用。

小窍门

1:蒸布丁的时间根据自己做的布丁液的多少来决定蒸的时间。

2:喜欢焦糖的可以把做好的布丁液放入烤箱200度烤至15-0分钟,我觉得蒸出的布丁更健康。

3:水果可以根据自己喜好随意添加。

4:没有淡奶油的可以不加。

5:喜欢坚果的可以根据自己口味放点坚果进去。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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