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肉末蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 肉末蒸蛋的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成末!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋2个打入碗里!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:4
    4
    加入盐用手动打蛋器打散!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:5
    5
    再加入1-1.5倍的水、将它继续打散!用勺子撇去浮末!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:6
    6
    静置一会儿!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:7
    7
    蒸锅中加水烧开后、蒸入鸡蛋!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:8
    8
    盖上盖子中火蒸八分钟、焖三分钟(或盖上保鲜膜用牙签戳几个洞)!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:9
    9
    锅中加油烧热、下姜蒜末炒香!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:10
    10
    加入肉末炒至变色!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:11
    11
    加入料酒、生抽、耗油!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀盛出!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:13
    13
    这时鸡蛋也蒸好了、端出!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:14
    14
    加入炒好的肉末!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:15
    15
    加入香油!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:16
    16
    加入蒸鱼豉油!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:17
    17
    撒上葱花、可以开吃了!
  • 肉末蒸蛋的做法步骤:18
    18
    滑、嫩、香一口都停不下来!
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

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