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【创意新派菜】黄金粒粒香

美亚～英子

【创意新派菜】黄金粒粒香的做法

4张图片

“此款【黄金粒粒香】采用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹饪出来的每一颗都金黄金黄，再加上孜然特有的香味，吃每颗粒粒都让你香在嘴里甜在心里。。。”

食材明细

主料

土豆一个
玉米粒 300G

辅料

孜然粉 2勺
蒜香炸粉 2勺
盐 1茶勺
植物油 适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金粒粒香的做法步骤

1
所需要的主料：土豆洗净，玉米粒洗净。
2
土豆去皮切成与玉米粒差不多大小的丁，与玉米粒同放一大碗里。
3
加入一茶勺盐及2勺蒜香炸粉拌匀，静制5分钟。
4
锅底烧热，到入比平时炒菜稍多的油，改中火加入双丁，不停翻炒。
5
炒制双丁微微变色，加入两勺孜然粉翻炒。
6
双丁熟透即可装盘享用。

小窍门

1.锅一定要烧热才能放油，不然会沾锅。
2.炒制双丁时火不易过大，以免炒焦。
3.一直快炒出锅。

来自美食天下美亚～英子的作品

使用的厨具：平底锅

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