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紫薯茶巾绞

芊芊美食记WQ

紫薯茶巾绞的做法

6张图片

“紫薯茶巾绞，一个制作简单，营养美味的日式小点心。

之所以叫茶巾绞，是因为使用抹布制作的茶巾，包裹好食材，然后拧成团状，表面布满了布料或者保鲜膜的纹路。”

食材明细

主料

紫薯适量

辅料

豆沙 60克
葡萄干 少许

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯茶巾绞的做法步骤

1
准备好紫薯。
2
葡萄干用水泡一下，豆沙分成10克一个的小剂子。
3
紫薯清洗干净。
4
放入电高压锅焖熟（不用加水），30分钟就好了，根据自己的紫薯的大小，时间可以适当的增减。
5
煮好的紫薯去皮倒成泥。
6
豆沙包好葡萄干，搓成小圆球，待用。
7
取40克紫薯泥，放在保鲜膜上，按平。
8
放入豆沙馅。
9
提起保鲜膜的四个角，拧紧就好了。
10
打开保鲜膜，一个紫薯茶巾绞就好了，依次做完。
11
放上绿色的小叶子装饰一下，增加了层次感，美美哒。
12
好了。
13
低脂健康。
14
美味可口紫薯茶巾绞，动手做起来哦。
15
再来一张成品图。
16
再来一张。
17
😀

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使用的厨具：电压力锅

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