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麦枣甘草肉丸汤的做法

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甘草、小麦、红枣的搭配,自古即是疏解精神官能症的代表药材,此汤具有益气养血、宁心安神,除烦解忧,提升睡眠品质的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

麦枣甘草肉丸汤的做法步骤

  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:1
    1
    食材的准备。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:2
    2
    在瘦肉馅中加入料酒。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:3
    3
    然后加入约1g左右的盐后抓匀。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:4
    4
    然后续入粉芡。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:5
    5
    然后续入芝麻油。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:6
    6
    抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:7
    7
    挤出成品肉丸。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:8
    8
    锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:9
    9
    大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣,盖上锅盖小火煮20分钟。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:10
    10
    接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
  • 麦枣甘草肉丸汤的做法步骤:11
    11
    然后续入西兰花中火煮约5分钟左右,最后跟据个人口味加盐调味即成。
来自 美食天下 fruity 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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