客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

酥炸萝卜鱼

水的清新
酥炸萝卜鱼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

酥炸萝卜鱼的做法步骤

  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：1
    1
    准备好所需原料。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：2
    2
    准备齐全原料，鱼片我是在菜场让卖鱼的片好的，最好片成3CM宽，4-5CM长。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：3
    3
    萝卜洗净去皮切成均匀的丝。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：4
    4
    香菇切片，葱姜切丝，香菜洗干净备用。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：5
    5
    将姜丝，葱、香菇，盐、淀粉放入鱼片中搅拌均匀腌制2-5分钟。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：6
    6
    腌好的鱼片去掉姜，香菇等调料，取一块鱼片，包上萝卜丝，卷成一头粗，一头细如萝卜状的鱼卷。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打碗内加适量盐搅匀，将卷好的鱼卷在蛋液中包上蛋液。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：8
    8
    再在面包糠中均匀裹上面包糖。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：9
    9
    依上面的方法做好所有在鱼卷。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：10
    10
    汤锅烧热倒入花生油烧四成热，要一直保持这个油温，放入萝卜鱼炸。炸2-3分钟后，表面脆了且有一点点黄后捞出沥油。
  • 酥炸萝卜鱼的做法步骤：11
    11
    在炸好的萝卜鱼的头部插上香菜叶即可，是不是很像萝卜啊。
来自 美食天下 水的清新 的作品
使用的厨具：汤锅、不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃   热菜   技巧类   粤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
小吃 热菜 技巧类

热门专题

更多
鱼香茄子 奥尔良烤翅 蜜红豆 宫廷桃酥 老虎菜 菠菜蛋花汤 香煎藕饼 蒜蓉辣椒酱 自制皮冻 蒜香南瓜 法式马卡龙 奥尔良鸡肉披萨 荠菜春卷 胡萝卜烧排骨 香炸鸡腿

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹