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培根奶油蘑菇汤的做法

  4张图片

在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤咸鲜适口,是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。

食材明细

主料
辅料
配料

培根奶油蘑菇汤的做法步骤

  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:1
    1
    将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:2
    2
    锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:3
    3
    蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:4
    4
    锅置火上适量黄油化开,加少许面粉炒出香味。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:5
    5
    再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:6
    6
    转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。
  • 培根奶油蘑菇汤的做法步骤:7
    7
    盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:煮锅
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