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金针菇榨菜蛋花汤的做法

  3张图片

蛋花嫩滑,汤鲜不腻。好喝哦😋

食材明细

主料
辅料

金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤

  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    金针菇,姜末,香菜,西红柿,香葱碎。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    榨菜适量。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    水淀粉适量。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    2个柴鸡蛋。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    姜葱,香菜,榨菜,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿备用。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:6
    6
    锅内适量水烧开,西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:7
    7
    勾入水淀粉煮开。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:8
    8
    鸡蛋液打圈儿淋入,待蛋液凝结成鸡蛋花儿关火。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:9
    9
    调好的调料倒入。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:10
    10
    搅匀盛碗。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

鸡蛋液淋入不能久煮,凝结关火,鸡蛋花儿嫩滑。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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